가정에서 실천하는 친환경 방법! 서울시 음식물 쓰레기 배출 기준

음식물 쓰레기 줄이기, 어렵지 않습니다.

음식물 쓰레기 줄이기, 어렵지 않습니다. 음식물 쓰레기를 줄이는 일, 생각보다 가까운 곳에서 시작할 수 있습니다.

이 글에서는 서울시의 음식물 쓰레기 배출 기준을 중심으로, 가정에서 실천할 수 있는 친환경 습관과 음식물 처리기 활용 방법까지

차례대로 정리해드릴게요.

순서는 다음과 같습니다:

첫번째. 우리 식탁에서 시작되는 기후 변화

두번째. 음식물 쓰레기가 남기는 보이지 않는 흔적들

세번째. 우리 집에서 바로 시작할 수 있는 네 가지 습관

네번째. 자꾸 바뀌는 서울시 정책, 왜 필요한 걸까요?

다섯번째. 기계보다 중요한 것은 "습관"

여섯번째. 음식물 쓰레기 줄이는 3가지 생활 습관, 오늘부터 바로 시작

글을 끝까지 읽고 나면, 음식물 쓰레기를 줄이는 방법이 훨씬 명확해지고, 내 생활에서 어떻게 시작하면 좋을지 감이 잡히실 거예요.

가정에서 실천하는 친환경 방법! 서울시 음식물 쓰레기 배출 기준

우리 식탁에서 시작되는 기후 변화

요즘 TV만 켜도 “역대급 폭염”, “이상기후” 같은 말이 자주 들립니다. 이제 기후 변화는 남의 일이 아니라, 우리 삶 속에서 매일

체감되는 현실이 됐습니다. 그런데 이런 기후 위기의 원인이 꼭 공장 굴뚝이나 자동차 매연만일까요?

사실은 우리가 매일 식탁에서 남기는 음식물도 생각보다 큰 영향을 끼치고 있습니다.

한국농촌경제연구원(KREI)에 따르면, 우리나라에서 한 해 버려지는 음식물 쓰레기는 약 550만 톤에 달합니다.

1톤 트럭 55만 대 분량이라고 생각하면 상상이 될 겁니다. 이렇게 버려진 음식이 땅속에 묻혀 썩을 때 나오는 메탄가스는 온실효과가 이산화탄소보다 21배나 더 강해 기후를 더 빠르게 뜨겁게 만듭니다.

[출처: 한국농촌경제연구원, 2023 음식물류 폐기물 처리현황 보고서]

실제로 음식물 쓰레기로 인해 연간 885만 톤의 온실가스가 발생하고 있고, 이 쓰레기를 수거하고 처리하는 데 드는 국가 예산도

1조 3,000억 원이 넘습니다.[출처: 그린 포스트 코리아, 2023.07 기사 / KREI 통계 재인용]

우리가 무심코 남긴 밥 한 숟가락이 결국 세금 낭비, 자원 낭비, 그리고 지구의 건강까지 해치는 결과를 만드는 셈입니다.

그래서 최근 여러 환경 단체와 연구기관들은 이렇게 말합니다.
“음식물 쓰레기를 줄이는 것만으로도, 탄소 배출을 줄이는 가장 쉽고 확실한 방법이 될 수 있다.”
[출처: 환경부 산하 한국환경공단 / WWF Korea 기후 행동 캠페인 자료]

그렇다면 우리는 가정에서 무엇부터 실천할 수 있을까요?
정답은 거창하지 않습니다. 요즘은 많은 가정에서 음식물 쓰레기의 양을 줄이기 위해 다양한 생활 실천을 하고 있습니다.

예를 들어 남은 음식의 수분을 제거하거나, 냉장고 속 음식 재료를 끝까지 활용하거나, 퇴비로 다시 사용하는 방법을 통해 하루하루 버리는 양을 줄이고 있는 것이죠.

이 글에서는 이러한 실천이 환경에 어떤 변화를 만들어내는지, 서울시 음식물 쓰레기 정책은 어떻게 바뀌고 있는지,
그리고 우리 집에서 부담 없이 실천하는 방법들은 무엇이 있는지 하나씩 차근히 풀어보겠습니다.

지구를 위한 노력은 거창한 결심보다 작은 행동에서 시작됩니다.

음식물 쓰레기가 남기는 보이지 않는 흔적들

우리는 음식을 남기면 “아깝다”라는 생각은 하면서도, 그것이 환경에 어떤 영향을 주는지는 잘 모를 때가 많습니다.

하지만 남은 반찬 한 접시, 밥 한 공기 속에도 보이지 않는 탄소 배출이 숨어 있습니다.

버려진 음식물은 대부분 매립되거나 태워집니다.

땅에 묻힌 음식물은 썩으면서 메탄가스를 내뿜고, 소각하면 이산화탄소가 생깁니다. 메탄은 특히 지구를 더 빠르게 뜨겁게 만드는 온실가스로 잘 알려졌지요.

이뿐만이 아닙니다. 음식물 쓰레기를 모아 수거하고 운반하는 데에는 기름과 인력, 차량이 계속해서 필요합니다.

매일 동네를 돌며 음식물을 실어 나르는 수거 차량도 결국은 연료를 태워 대기 오염에 일조하게 됩니다.

생활 속 불편도 적지 않습니다. 날이 더워지면 음식물 쓰레기통에서 나는 악취와 초파리는 누구나 겪어 보셨을 겁니다.

쓰레기를 자주 내다 버리지 않으면 주방 전체에 냄새가 퍼지고, 여름철에는 위생 걱정도 커지죠. 이처럼 음식물 쓰레기는 단지

버리고 끝나는 문제가 아니라, 환경·세금·생활 스트레스까지 이어지는 문제라는 점을 다시 생각해 볼 필요가 있습니다.

우리 집에서 바로 시작할 수 있는 네 가지 습관

이 문제는 거창한 방법이 아니더라도 생활 속 습관 하나하나를 바꾸는 것만으로도 충분히 해결의 실마리를 찾을 수 있습니다.

음식물 처리기를 사용하지 않더라도, 다음과 같은 네 가지 실천만으로도 음식물 쓰레기를 눈에 띄게 줄일 수 있습니다.

첫째, 필요한 만큼만 장보기

장을 보러 가기 전, 냉장고에 어떤 음식 재료가 남아 있는지 먼저 확인하고, 이번 주에 먹을 식단을 미리 정해 두는 것만으로도 많은 도움이 됩니다. 계획 없이 장을 보면 과하게 사게 되고, 결국 쓰레기통으로 가는 음식이 생기기 쉽죠.

둘째, 물기를 제거한 뒤 버리기

국물이 있는 음식은 체에 걸러 물기를 빼고, 건더기는 신문지나 커피 찌꺼기 등에 싸서 버리면 무게도 줄고 냄새도 덜 납니다. 실제로 서울시 자원순환과에 따르면 수분만 줄여도 음식물 무게가 최대 30% 이상 가볍게 줄어든다고 합니다.

셋째, 작게나마 퇴비화 실천하기

요즘은 주방 한쪽에 둘 수 있는 소형 퇴비통도 많이 나와 있습니다.

EM 발효통이나 보카시 버킷처럼 전기를 쓰지 않고도 음식물을 자연스럽게 퇴비로 만들 수 있는 제품이죠.

남은 음식물을 발효시켜 화분이나 텃밭 거름으로 사용하면 쓰레기가 자원이 되는 경험도 해볼 수 있습니다.

넷째, 정확한 분리배출과 봉투 사용

서울시는 현재 RFID 종량제를 통해 음식물 쓰레기 무게에 따라 요금을 부과하고 있습니다.

그래서 반드시 투명 봉투를 사용하고, 음식물에 비닐이나 물티슈 같은 이물질이 섞이지 않도록 주의해야 합니다.

이런 작은 실천이 과태료를 막는 길이기도 합니다. 이렇게 네 가지만 꾸준히 실천해도, 일주일에 나오는 음식물 쓰레기양이 절반

가까이 줄어들었다는 사례도 많습니다. 어렵지 않고, 특별한 기계 없이도 충분히 가능한 일입니다.

이처럼 식단 관리 → 수분 제거 → 소형 퇴비 → 정확한 배출의 간단한 네 단계를 생활화하면, 음식물 처리기가 없어도 RFID 요금을

확실히 낮출 수 있습니다. 무엇보다 “조금 덜 사서 끝까지 먹고, 남은 것은 땅으로 돌려보낸다.”라는 순환의 감각이 몸에 배면, 가정이

곧 작은 친환경 실험실이 됩니다.

자꾸 바뀌는 서울시 정책, 왜 필요한 걸까요?

최근 몇 년 사이, 서울시는 음식물 쓰레기 관련 정책을 조금씩 바꾸고 있습니다. 대표적인 것이 RFID 종량제입니다.

봉투를 기계에 갖다 대면 자동으로 무게를 측정하고, 그 무게에 따라 비용이 부과되는 방식이지요.

이런 시스템이 처음에는 낯설고 까다롭게 느껴질 수 있습니다. “왜 굳이 이런 것까지 하느냐?”고 생각하실 수도 있습니다.
저 역시 서울에 거주하고 있고, 이 시스템을 실제로 사용하며 그런 생각을 해본 적이 있습니다.

하지만 그 배경을 보면, 생각이 조금 달라질 수 있습니다.

서울시 자료에 따르면 RFID 시스템을 도입한 지역은 그렇지 않은 곳보다 음식물 쓰레기 배출량이 10% 이상 감소했고, 수거 비용도 함께 줄어들었다고 합니다. 아파트 단지에서는 배출 규칙이 정해지면서 악취 민원도 눈에 띄게 줄었다고 하죠.

무엇보다 최근에는 서울시의 음식물 쓰레기 처리장들이 한계에 다다르고 있다는 점도 정책 변화의 중요한 배경입니다.
음식물 쓰레기 발생량이 계속 증가하면서 기존 처리시설은 과부하 상태에 가까워지고 있고, 일부 자치구에서는 일반 쓰레기와 혼합되거나, 주민 민원으로 인해 처리시설 운영에 어려움을 겪는 사례도 늘고 있습니다.
이런 상황에서 가정에서의 감량은 이제는 선택이 아니라 ‘필수’가 되어가고 있는 셈입니다.

또한, 정확한 계량을 통해 수거량을 조절할 수 있어, 처리 인력의 안전과 효율에도 도움이 된다고 합니다.
결국 이 모든 변화는 시민과 도시, 환경 모두를 위한 방향이라는 뜻입니다.

기계보다 중요한 것은 "습관"

음식물 처리기를 이미 사용하고 계신 분들도 많습니다. 실제로 건조형이나 탈수형 처리기를 사용하면 음식물 부피를 70~90%까지 줄일 수 있고, 악취나 보관 문제도 크게 개선됩니다.

하지만 음식물 처리기가 있다고 해서 모든 음식물이 다 처리되는 것은 아닙니다.

조개껍데기, 과일씨, 기름기가 많은 음식은 음식물 처리기에 넣을 수 없고, 기계도 주기적으로 관리해줘야 합니다.

무엇보다 건조 찌꺼기를 퇴비로 쓰려면, 애초에 짠맛과 기름기를 줄이는 식단이 함께 따라줘야 하죠.

결국 음식물 처리기는 도와주는 도구일 뿐, 가장 중요한 건 생활 속 습관과 태도입니다.

음식물 처리기를 쓰든 안 쓰든, “어떻게 먹고, 어떻게 버릴 것인가”에 대한 기준이 먼저 자리 잡아야 한다는 이야기입니다.

음식물 쓰레기 줄이는 3가지 생활 습관, 오늘부터 바로 시작하세요

음식물 쓰레기를 줄이는 일은 거창하거나 복잡하지 않습니다.
한 번 더 냉장고를 살펴보고, 국물은 따라 버리고, 비닐을 제대로 분리해서 버리기. 이런 작은 실천들이 쌓이면 어느새 우리 집

음식물 쓰레기양도, 불필요한 비용도 눈에 띄게 줄어듭니다.

서울시처럼 음식물 쓰레기를 ‘무게’로 관리하는 정책이 강화되는 요즘, 가정 내에서 1차로 감량하는 습관은 이제는 선택이 아니라

꼭 필요한 생활 방식이 되었습니다.

꼭 비싼 기계를 들이지 않더라도, 아래 세 가지만 기억하고 실천해 보세요.

조금 덜 사고 → 냉장고를 비우는 날과 장 보는 날을 달력에 미리 표시합니다.

남김없이 먹고 → 자투리 채소는 볶음밥으로, 남은 밥은 주먹밥으로 알뜰하게 활용합니다.

제대로 버리기 → 물기를 빼서 투명 봉투에 담고, 비닐은 꼭 따로 분리해서 버립니다.

이 세 가지 실천만으로도 음식물 쓰레기 봉투가 훨씬 가벼워질 수 있습니다.
나아가 우리 가족의 생활비 절약은 물론, 도시의 환경과 지구의 온도까지 함께 낮출 수 있습니다.

지구를 지키는 일은 특별한 누군가가 아니라, 오늘 저녁부터 조금 다르게 실천하는 우리 모두의 몫입니다.